Allergieën

Dieet Basis 5

1. Eimix

(eigeel, eiwit, kip, tetracycline, veren)

Wat je wél mag eten

  • Rijst (gepeld of ongepeld), rijstwafels
  • Pasta zonder ei
  • Groenten en fruit
  • Melkproducten en kaas
  • Waterijs
  • Worst
  • Olie
  • Rundvlees, varkensvlees en vis
  • Roggebrood
  • Zoet broodbeleg
  • Chocolade
  • Chips
  • Koffie en thee
  • Vruchtensap, frisdrank en water

Wat je niet mag eten of aanraken

  • Eiwit, eigeel, kip
  • Penicilline-achtige stoffen
  • Alle producten die ei of kip bevatten, zoals:
    • Koekjes, crackers, brood
    • Mayonaise, slasaus
    • Cake, taart, pannenkoeken
    • Gebonden sauzen
    • Gefrituurde snacks
  • Veren en vogels (zoals kussens gevuld met veren, donzen dekbedden)
  • Shampoo en verzorgingsproducten die ei bevatten

2. Calcium mix

(calciumcarbonaat, calciumascorbaat, koemelk, melkcaseïne, melkalbumine)

Wat je wél mag eten

  • Gekookte rijst
  • Pasta
  • Gekookte groenten
  • Gekookte aardappelen
  • Jammen
  • Bloemkool
  • Zoete aardappelen
  • Rood vlees
  • Koffie zonder melk
  • Calciumvrij water (bv. Spa Blauw of gekookt water)
  • Alle spijzen zonder calciumderivaten

Wat je niet mag eten of aanraken

  • Melk en melkproducten
  • Kaas
  • Rauwe groenten
  • Donkere bladgroenten: sla, koolsoorten, spruitjes, spinazie, broccoli
  • Sesamzaad
  • Haver
  • Witte bonen, gedroogde bonen
  • Sojabonen
  • Amandelen, walnoten, pinda’s
  • Zonnebloempitten
  • Volkoren producten
  • Sardienen en zalm
  • Bananen
  • Vruchtensappen
  • Calciumsupplementen
  • Tandpasta (let goed op de ingrediënten)

Extra aandachtspunten

  • Geen thee!
  • Niet wassen of tandenpoetsen met gewoon water
  • De was uit de machine halen? → gebruik handschoenen

3. Vitamine C mix

(ascorbinezuur, oxaalzuur, citrusvruchtenmix, bessenmix, vruchtenmix, groentenmix, azijnmix, chlorofyl, hesparine, rutine, bioflavonoïden)

Wat je wél mag eten

  • Gekookte gepelde of ongepelde rijst
  • Pasta zonder saus
  • Gekookte of gepocheerde eieren
  • Geroosterde of gebraden kip
  • Rood vlees
  • Vis
  • Geroosterd bruin brood
  • Gefrituurde spijzen & friet
  • Zout en olie
  • Koffie
  • Water
  • Elke spijs zonder vitamine C of toevoegingen

Wat je niet mag eten of aanraken

  • Fruit (alle soorten)
  • Groenten en bladgroenten
  • Rode peper, paprika, bieslook
  • Citrusvruchten
  • Rozenbottel
  • Stokvis
  • Gedroogde vruchten
  • Vruchtensappen
  • Sauzen
  • Frisdranken
  • Melk
  • Kunstmatige zoetstoffen
  • Vitamine C supplementen

4. Vitamine B-complex mix

(B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, B13, B15, B17, PaBa, inositol, choline, biotine, foliumzuur)

Wat je wél mag eten

  • Gekookte gepelde rijst (voor het koken afspoelen)
  • Gekookte niet-volkoren pasta
    • Let op: kook rijst en pasta in veel water en giet goed af, zodat vitaminen weggespoeld worden
  • Rauwe of gekookte bloemkool
  • Lang gekookte of goed doorbakken vis
  • Zout
  • Geraffineerde suiker
  • Zwarte koffie
  • Friet
  • Gezuiverd water
  • Appels, appelmoes en appelsap

Wat je niet mag eten of aanraken

  • Volkoren producten, zemelen, roggemeel, tarwe
  • Groenten (behalve bloemkool)
  • Fruit (behalve appel en appelproducten)
  • Vlees
  • Zuivelproducten
  • Biergist, gist
  • Noten (incl. amandelen), pinda’s
  • Pompoenzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, lijnzaad
  • Stroop
  • Orgaanvlees
  • Eieren
  • Soja
  • Citrusvruchten
  • (Overige) vis
  • Paddestoelen
  • Olijven
  • Vitamine B-supplementen

5. Suikermix

(rietsuiker, bietsuiker, bruine suiker, maïssuiker, rijstsuiker, ahornsiroop, stroop, honing, vruchtensuiker, sucrose, glucose, dextrose, maltose, lactose, dadelsuiker, druivensuiker)

Wat je wél mag eten

  • Gepelde rijst
  • Pasta
  • Verse groenten
  • Plantaardige oliën
  • Vlees
  • Eieren
  • Kip
  • Koffie en/of thee zonder melk en zonder suiker

Wat je niet mag eten of aanraken

  • Alle genoemde suikers en producten die deze bevatten:
    • Rietsuiker, bietsuiker, bruine suiker, maïssuiker, rijstsuiker
    • Ahornsiroop, stroop, honing
    • Vruchtensuiker, sucrose, glucose, dextrose, maltose, lactose
    • Dadelsuiker, druivensuiker
  • Fruit
  • Sauzen
  • Suikerhoudende drankjes
  • Voorverpakte specerijen in poedervorm
  • Tandpasta en mondspoelingen
  • Groenten uit blik of pot
  • Vleeswaren

Extra Histamine klik hier